Порода биволи „Българска Мурра”
сертификат №10446
собственост на Земеделски институт – Шумен
Порода с млечно направление, на основата на кръстосване на Местния български бивол с породата Мурра от Индия
- Млечност 1800-2500 кг
- Масленост - 7-9 %
- Протеин – 3.5-4.2 %
- Средно дневен прираст при малачета – 800-1000 г
- Дълъг продуктивен живот
- Не познава болестта „луда крава”
Биволското мляко притежава изключително добри диетични и лечебни качества.
Селскостопанската академия е организация за научни изследвания, за приложна, обслужваща и спомагателна дейност в областта на земеделието, животновъдството и хранителната промишленост.