Еразъм+ мобилност в Алматинския технологичен университет, Алмати

По Договор № 2024-1-BG01-KA131-HED-000204377, в периода 26 – 30 май 2025 година,  доц. д-р Мария Момчилова от Институт по консервиране и качество на храните-Пловдив осъществи мобилност с цел обучение в Алматинския технологичен университет, Алмати, Казахстан.

Д-р Момчилова се запозна със структурата и дейността на университета и преподаваните дисциплини. На среща с декана на факултета по Хранителни технологии бяха обсъдени възможности за съвместно кандидатстване по научни проекти. Българският учен участва в лабораторни изследвания, свързани с определяне на биологично активни вещества в растителни суровини. Проф. Ясин Маликович запозна българската гостенка с пилотна лаборатория за качество и и безопасност на месото и месните продукти, където се провеждат обучения на студенти и докторанти и сподели дългогодишния си опит в разработването на нови и подобряването на съществуващи рецептури и технологии в сферата на месопреработката, свидетелство за което са многото международни дипломи и отличия от международни и национални конкурси. По време на мобилността бяха посетени технологични лаборатории на мляко и млечни продукти, хлебни изделия, както и лабораторията за пиво и вино.  

Подкрепата на Европейската комисия за изготвянето на настоящата публикация не представлява одобрение и на нейното съдържание. Тази публикация отразява гледните точки на авторите и от Европейската комисия не може да се търси отговорност за начина, по който може да бъде използвана съдържащата се тук информация.