ССА в медиите

Земеделският институт (ЗИ) в Стара Загора, един от най-старите институти в България, е сред 25-те научни звена в системата на Селскостопанската академия (ССА), които на 25 октомври отбелязаха празника на Земеделската наука в България. ЗИ – Стара Загора е специализиран в разработката на технологии в говедовъдството, овцевъдството, птицевъдството и зайцевъдството и разполага с голяма експериментална база. 

В интервю за читателите на Синор.БГ директорът на института проф. д-р Стайка Лалева представя последните разработки, които имат сериозно приложение в животновъдния сектор по следния начин:

„През последните години колегите от института разработват пробиотици за животните, което е от съществено значение за тяхното здравословно състояние. Чрез тях стопаните могат да избегнат използването на антибиотици при лечението на стадата, затова и търсенето на подобни алтернативни медикаменти нарства. Вторият застрашаващ проблем е и антимикробната резистентност, която организмите развиват, така че благодарение на пробиотиците фермерите биха могли да произвеждат качествени месо и мляко за пазара. Към момента институтът разполага с един патентован модел, в процес на изпитване са още два нови пробиотика.

Колкото до бъдещите планове. Вероятно бихме могли освен в млекопроизводство да инвестираме и в оборудване за месни продукти, но това е въпрос на по-далечно бъдеще.“

Цялото интервю с проф. Стайка Лалева можете да прочетете в уебсайта на Синор.БГ: https://sinor.bg