img

Как се ражда домат

31.08.2020

Директорката на ИЗК „Марица" Даниела Ганева за засиленото търсене на български сортове, новите култури и липсата на ГМО.

Едни от най-вкусните домати – българските сортове „Розово сърце" и „Алено сърце", са създадени в пловдивския Институт по зеленчукови култури (ИЗК) „Марица" съответно през 2015 и 2017 г. Резултатът е толкова добър, че през последните години интересът към тях е силно повишен до степен, че производството все още не може да задоволи търсенето. Те са примери от тенденцията българският потребител да желае възстановяването и запазването на традиционните вкусови качества и да търси местни, стари и малко позабравени сортове, което от своя страна насърчава повече производители да се насочат към отглеждането им, защото сигурната реализация е стимул да се произвежда.

https://www.capital.bg/partners/metro2020/bg/5/