img

Институтът по планинско животновъдство и земеделие участва на Фермерски пазар в града

26.03.2024

По случай Първа пролет на 23.03.2024 г. (събота) в град Троян се проведе фермерски пазар, в който участие взе и Институтът по планинско животновъдство и земеделие, част от структурата на Селскостопанска академия. Събитието се проведе на изцяло обновения централен пазар в града.

На своя щанд ИПЖЗ се представи със зряло краве и козе сирене, както и краве кисело мляко, произведени в млекопреработвателното предприятие на института. За направата и на трите продукта е използвано пълномаслено краве и козе мляко добити във фермите на института. За пореден път нашите вкусни продукти предизвикаха голям интерес сред посетителите и гостите на фермерския пазар, които имаха възможност да ги дегустират и да си закупят от тях.

Фермерският пазар беше чудесна възможност за намиране на качествени и свежи местни продукти. Той спомогна да се скъси разстоянието от фермата до трапезата и да подкрепи местните производителите. Предвижда се пазарът да се провежда ежемесечно.

Доц. д-р Цветелина Димитрова-Христова и Ас. Геновева Георгиева