Новини

Вече трета година биологичното стопанство към Добруджанския земеделски институт (ДЗИ) в Генерал Тошево на Селскостопанска академия произвежда 4 култури - соя, фасул, лимец и ръж на площ от 84 дка, информира асистент Атанас Атанасов, ръководител Биологично производство в научното звено. Полето с биологично отглежданите култури е оградено с полезащитни горски пояси, като самият пояс играе ролята на буферна зона от другите конвенционални полета на Добруджанския институт.

„Стопанството е разположено на 84 дка, като всяка от площите е по 21 дка и редуваме на тях отглеждането на културите. Спряхме се на тези култури - соя, лимец, фасул от сорта „Вежен“ и ръж, тъй като изискването на сертифициращите фирми е да се различават от културите на института, за да не стане някаква злоупотреба“, пояснява ученият. По думите му, през тази година добивите от лимец са средно около 250 кг/дка, а тези от ръж - 350 кг/дка. 

„При отглеждането на културите не използваме нито торене, нито друга защита, затова и се спряхме на тези бобови култури, за да снабдяват по естествен начин почвата с азот. Наблягаме на по-гъстият посев. Когато площите са биологични, трябва поне с 20% да се завиши посевната норма. Самият посев става по-гъст и по този начин се засенчва и задушава плевелната растителност и това спомага за намаляването й в посева“, разкрива тайните на успеха асистент Атанас Атанасов.

Биопроизведените продукти на института се реализират изцяло на пазара на дребно, като най-голямо търсене се отбелязва за шарения фасул от сорта „Вежен“, допълва ученият.

В плановете на Добруджанския институт е затварянето на цикъла на производство, като вече е закупено нужното оборудване. Предстои да бъде изградена мелница, както и инсталация за олющване на зърната лимец.

„Догодина по това време се надяваме, че всичко ще се реализира с надежда за по-добър пазар. Хората търсят брашно от лимец много повече от зърно. Ние продаваме в момента зърното на 1,20 лв./кг, а на пазара брашното от лимец се продава за 3 лв. 0,5 кг”, уточнява ас. Атанасов. Все още обаче е трудно да се намери пазар за соята и ръжта.

Информацията в уебсайта на Агри.БГ